Hoe u een product presenteert, bepaalt of het wordt opgepakt. Zeven praktische principes voor productpresentatie, van ooghoogte tot cross-merchandising.
Klanten nemen veel aankoopbeslissingen in de winkel zelf, voor het schap. Hoe u een product presenteert, bepaalt dus mede of het in het mandje belandt. Deze zeven principes zijn breed toepasbaar, van supermarkt tot speciaalzaak.
1. Ooghoogte is koopniveau
Producten op ooghoogte worden het meest gezien en het meest gekocht. Reserveer die plek voor bestsellers en producten met een goede marge. Lagere planken zijn geschikt voor grote verpakkingen en voorraad, de bovenste plank voor lichtere producten en accenten. Lees de onderbouwing in waarom oogniveau het meest verkoopt.
2. Vol en strak verkoopt
Een schap met gaten of omgevallen producten wekt de indruk van weinig voorraad of weinig zorg. Houd de voorkant van het schap gevuld en recht (facing). Schapverdelers en frontstoppers helpen om dat de hele dag vol te houden.
3. Groepeer zoals de klant denkt
Deel het schap in zoals een klant zoekt, niet zoals de leverancier levert. Een klant zoekt 'ontbijt' of 'pasta-avond', niet 'leverancier X'. Een goed planogram legt die logica vast.
4. Cross-merchandising
Zet aanvullende producten bij elkaar: pasta naast de saus, chips naast de dip, batterijen bij het speelgoed. Dat verhoogt de gemiddelde besteding zonder dat de klant het als opdringerig ervaart.
5. Gebruik blokken en herhaling
Een product dat in een groot blok wordt gepresenteerd, valt meer op dan hetzelfde product verspreid over het schap. Verticale blokken (dezelfde productgroep over meerdere planken) zijn makkelijker te scannen dan horizontale stroken.
6. Zet accenten met displays
Een vloer- of toonbankdisplay trekt de aandacht naar een actie of nieuw product. Gebruik ze bewust en beperkt: te veel displays maken de winkel onrustig. In verse afdelingen geven decostrips koelvitrines een verzorgde, frisse uitstraling.
7. Informeer zonder te overladen
Duidelijke prijzen en korte productinformatie helpen de klant kiezen. Elektronische prijskaartjes maken het mogelijk om naast de prijs ook informatie als herkomst of een actie te tonen, zonder extra borden.
Aan de slag
Begin met uw tien best verkopende categorieën en loop ze met deze principes langs. WH Retail levert schaporganisatie, displays en schappresentatie uit Europese productie. Vraag een offerte aan.
Veelgestelde vragen
Wat is de beste plek in een schap?
+
Ooghoogte, grofweg tussen 1,20 en 1,60 meter. Producten op die hoogte worden het meest gezien en gekocht.
Wat is cross-merchandising?
+
Het bij elkaar presenteren van producten die elkaar aanvullen, zoals pasta en pastasaus. Het helpt de klant en verhoogt de gemiddelde besteding.
Interesse in een vrijblijvende offerte?
We denken graag met u mee over uw winkelinrichting.
Vraag offerte aan
