Multi-store rollout: zo richt u tientallen filialen gelijk in

Tientallen filialen gelijk inrichten doet u door eerst één schaalbaar inrichtingsconcept vast te leggen, dat te testen in een pilotfiliaal en daarna elke winkel volgens hetzelfde draaiboek in te richten. De kern van een geslaagde multi-store rollout is herhaalbaarheid: dezelfde stellingen, dezelfde maten, dezelfde accessoires en dezelfde werkwijze, met alleen bewuste aanpassingen per pand. Zo krijgt de klant in elke vestiging dezelfde winkel, en weet uw organisatie precies wat er bij een volgende opening komt kijken.

Wat is een multi-store rollout?

Bij een multi-store rollout wordt één winkelconcept uitgerold over meerdere filialen: bij een herinrichting van een bestaande keten, de introductie van een nieuwe formule of de ombouw van overgenomen winkels. Anders dan bij een losse verbouwing gaat het niet om één perfecte winkel, maar om een aanpak die tien, vijftig of meer keer achter elkaar goed gaat.

Dat stelt andere eisen. Een detail dat in één winkel een kleine ergernis is, zoals een plank die net niet past of een accessoire dat later geleverd wordt, wordt bij een uitrol over vele filialen een structureel probleem. Daarom draait een rollout vooral om standaardisatie en planning. Meer over onze aanpak leest u op de pagina multi-store rollout.

Stap 1: een schaalbaar inrichtingsconcept

Het concept is de basis. Leg niet alleen vast hoe de winkel eruitziet, maar ook waaruit hij is opgebouwd. Denk aan:

• Een vaste bouwdoos: één stellingsysteem met vaste sectiebreedtes en hoogtes, zodat planken, prijsrails en schapverdelers in alle filialen uitwisselbaar zijn
• Winkeltypes: bijvoorbeeld een klein, middelgroot en groot format, elk met een eigen set modules en een basisplattegrond
• Vaste keuzes voor afwerking: kleuren, bewegwijzering, kadersystemen en prijscommunicatie
• Planogrammen per schaptype, zodat elk filiaal een plan krijgt dat écht op de eigen stellingen past

Hoe modulairder het concept, hoe makkelijker het zich aanpast aan panden die nooit helemaal gelijk zijn. Een gang die een meter korter is, vangt u op met een sectie minder, niet met een nieuw ontwerp. Wilt u het concept zelf ontwikkelen of aanscherpen, bekijk dan onze store concepts.

Stap 2: testen in een pilotfiliaal

Voordat u tientallen winkels bestelt, richt u er één in. Het pilotfiliaal laat zien of het concept in de praktijk werkt: lopen klanten de route zoals bedoeld, passen de verpakkingen op de planken, kunnen medewerkers vlot bijvullen en klopt de prijscommunicatie?

Verzamel na de opening feedback van filiaalmanagers en medewerkers en pas het concept aan waar nodig. Leg die wijzigingen vast in de bouwdoos, zodat alle volgende filialen er meteen van profiteren.

Stap 3: een draaiboek per filiaal

Een vast draaiboek maakt van elke opening een herhaling in plaats van een nieuw project. Een praktisch draaiboek bevat in ieder geval:

1. Inmeten en tekenen: het pand wordt ingemeten en de basisplattegrond van het winkeltype wordt op de werkelijke maten gelegd.
2. Materiaallijst: per filiaal een complete lijst van stellingen, planken, accessoires en POS-materiaal, afgeleid van de tekening.
3. Levering: vaste afspraken over leverdag, lostijden en waar het materiaal kan staan, zeker bij winkels in binnensteden.
4. Montage: een vast team of een vaste werkwijze, zodat elke winkel op dezelfde manier wordt opgebouwd. Lees wat u kunt verwachten bij onze montage.
5. Oplevering en controle: een vaste checklist om te controleren of de winkel volgens concept en planogram staat.

Moet de winkel tijdens de werkzaamheden open blijven, neem dat dan mee in het draaiboek. In ons artikel over winkel verbouwen zonder te sluiten leest u hoe dat in fases kan.

Stap 4: plannen in golven

De meeste ketens rollen niet alle filialen tegelijk uit, maar in golven, bijvoorbeeld per regio of per winkeltype. Dat heeft een paar voordelen:

• Montageteams en leveringen worden efficiënt ingezet als filialen in dezelfde regio na elkaar aan de beurt zijn
• Lessen uit de eerste golf neemt u mee in de volgende, zonder het concept steeds opnieuw te ontwerpen
• U houdt rekening met drukke verkoopperiodes, zoals de feestdagen, en plant de zwaarste werkzaamheden op rustige momenten
• Uw eigen organisatie, van filiaalmanager tot inkoop, krijgt een voorspelbaar ritme

Hoe lang een rollout duurt, hangt af van het aantal filialen, de mate van maatwerk per pand en of winkels open blijven. Een realistische planning maakt u daarom pas na de pilot, op basis van wat één filiaal in de praktijk kostte aan voorbereiding en montagetijd.

Waar gaat het vaak mis bij een uitrol?

In de praktijk zien we steeds dezelfde valkuilen terugkomen:

• Te veel uitzonderingen: elk filiaal krijgt eigen wensen, waardoor de bouwdoos uit elkaar valt en levering en montage onvoorspelbaar worden
• Te veel leveranciers: stellingen, prijslabels, POS-materiaal en montage komen van verschillende partijen die niet op elkaar zijn afgestemd
• Geen pilot: fouten in het concept komen pas aan het licht als ze al in meerdere winkels zitten
• Vergeten na de opening: zonder vast planogram en controle 'verloopt' een winkel binnen korte tijd. Lees hoe u dat voorkomt in ons artikel over planogram compliance

Ook prijscommunicatie hoort in het concept. Kiest u voor elektronische prijskaartjes, test de koppeling met uw kassasysteem dan eerst in het pilotfiliaal en rol daarna per golf uit.

Uw rollout met WH Retail

WH Retail is uw partner voor de complete totaalinrichting van winkelketens: van concept en pilot tot productie, levering en montage, met één aanspreekpunt. Onze winkelinrichting is Made in Europe en we leveren in onder meer Nederland, België, Duitsland, Frankrijk, Spanje, Italië, Oostenrijk en Zwitserland. Vertel ons hoeveel filialen u heeft en welke formats, dan denken we mee over een haalbare aanpak. Vraag vrijblijvend een offerte of rolloutplanning aan of neem contact op.