Ein Planogramm ist die visuelle Einteilung, welche Produkte wo im Regal stehen. Gute Planogramme erhöhen den Umsatz pro Meter, reduzieren Out-of-Stock und sorgen für eine konsistente Ausstrahlung über all Ihre Filialen.
Beginnen Sie mit Daten. Verkaufszahlen pro SKU pro m² Regalfläche zeigen Ihnen, wo der Umsatz sitzt. Produkte mit hoher Umschlagsgeschwindigkeit gehören auf Augenhöhe (1,20-1,60m). Slow Mover können höher oder tiefer.
Denken Sie in Kategorien, nicht in einzelnen Produkten. Ein Kunde scannt ein Regal in Sekunden. Sorgen Sie dafür, dass Produkte innerhalb derselben Kategorie visuell zusammenstehen, mit logischen Untergruppen.
Verwenden Sie Regal Trenner und Trenner, um Struktur zu erzwingen. Ohne physische Führung verschiebt sich das Regal innerhalb von Tagen. Systeme wie EASYFIX machen Umgestaltung außerdem schnell und wiederholbar über mehrere Filialen.
Beziehen Sie Ihr Personal ein. Die Fachleute auf der Verkaufsfläche wissen, was funktioniert und wo Probleme liegen. Ein Planogramm, das in der Praxis nicht umsetzbar ist, wird unvermeidlich angepasst.
Testen Sie in einer Filiale, bevor Sie eine Planogramm-Änderung über Ihre gesamte Kette ausrollen. Messen Sie Umsatzeffekt über 2-4 Wochen und passen Sie an wo nötig.
Und schließlich: Preis- und Kategoriemarkierung zählt. Klare Preisschilder (immer öfter ESL) und Shelf Headers machen Ihr Planogramm für den Kunden lesbar.
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